Grappe, liquori e vini con le erbe medicinali

Grappe, liquori e vini con le erbe medicinali

di Angela De Simine

Preparare in casa grappe, liquori e vini con tutto il gusto e la salute della Natura.

Questo volume è al tempo stesso un ricettario e un manuale botanico completo, preciso ed esauriente: dà tutte le indicazioni necessarie per il riconoscimento, la raccolta e la conservazione delle piante più comuni e per ciascuna fornisce numerose ricette, spiegando dettagliatamente le fasi della preparazione e i possibili effetti benefici rispetto a malattie e disturbi di varia natura. Una guida pratica che invita a un viaggio nella scienza e nella storia, alla scoperta dell'universo botanico che ci sta intorno e al recupero di pratiche artigianali antiche come quelle dei frati e dei contadini che distillavano preziosi nettari nelle farmacie dei monasteri come nei casolari.

  • Editore: Reverdito
  • Categorie: Casa
  • Edizione: 2008
  • Collana: Cucina
  • Ean: 9788863140019
  • Pagine: 192 p., ill.
  • In Commercio Dal: 17/05/2018